Reply To: 加分題-讀孟嘗君傳

#10506
林品均林品均
使用者

《紅燜廚娘》蔡珠兒

全書共五十二篇,從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得;而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所繫,在她的字裡行間,文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。(取自博客來網路書店)

我本身就是美食愛好者。在這學期最後一堂課上,老師談論到蘇東坡的〈豬肉頌〉和〈東坡羹頌〉,讓我想起大一時做過的飲食文學小論文。在飲食文學中,我喜歡蔡珠兒的《紅燜廚娘》,特愛其中一篇〈自討苦吃〉吃苦瓜的心得,她寫道:「總有人說,『人生不夠苦嗎,還吃什麼苦瓜?』正因與人生相比,苦瓜才顯得芳甘」這句非常有意思,我小時後不喜歡苦味,所以也討厭吃苦瓜,但隨著年齡增長,稍對人生有所經歷,苦瓜吃在口中反而苦後回甘,我逐漸成為苦瓜的忠實者,從飲膳中體會人生道理。

2016 © 何騏竹研究與教學網站

聯絡我

歡迎透過這裡的線上表單來信交流!

Sending

Log in with your credentials

Forgot your details?