從我還是天真無歇的小孩時,我跟家人住在鄉村田野的林園,四周充滿著水稻以及哥是各樣的家畜,而在我的家鄉裡最多的餐廳就是麵館,我的父親時常帶著我到各個麵館吃陽春麵.汕頭意麵和芝麻麵等等,慢慢地乾麵成了我喜歡的食物之一,吃麵也成了一種習慣。
我到了七歲的時候,我的父親因為工作的關係必須搬離家鄉,到了一個日鬧繁榮的台南市,在都市中無法看見像家鄉一樣的麵館,每家麵館都沒有著充滿家鄉味的店面及桌椅,更重要的是少了勤勞地甩著麵條的老闆和那切著滷味又和藹可親的老闆娘,少了他們,麵館就像個缺少溫暖的空殼一樣,隨後我也少跟著父親一起去吃麵了。
過了幾年後,在某一天的中午,我坐著母親的小綿羊摩托車到處尋找著可以坐下來吃飯的餐廳,循著循著,我跟母親到了一個小巷中裡的麵館吃飯,而我會選擇吃那家麵館是因為哪家就是跟我家鄉的麵館一…［閱讀更多］